La Bodega Aurelio Feo Viticultor lanza al mercado su nuevo vino dentro de la Denominación de Origen Bierzo.
Collage es un ensamblaje de variedades blancas con predominancia de la uva autóctona Godello, para crear un vino blanco de vanguardia de elaboración tradicional. Procedente de una vendimia manual seleccionada en los viñedos de la familia en la localidad ponferradina de San Andrés de Montejos, se recoge en cajas de pequeña capacidad (18 kg) para que la uva llegue en óptimas condiciones a bodega, dónde tras una última selección, fermenta con levaduras autóctonas en pequeños depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
El resultado es un vino blanco de tendencia, color amarillo pálido, límpido, ágil en copa, de expresiva nariz frutal con recuerdos de hinojo, pleno y fresco en boca con vibrante acidez.
Es un vino que queríamos hacer desde hace tiempo, para nosotros mismos y para responder a la actual demanda de vinos blancos de calidad, frescos y frutales con la elegancia y tipicidad que le aporta el Godello del Bierzo, explica el elaborador y propietario Aurelio Feo.
El vino se presenta en la característica y elegante botella Borgoña, tan identificada a los blancos bercianos, vestida con una original etiqueta. La etiqueta se basa en la gama tonal que hace alusión a las diferentes variedades de uva blanca para hacer el vino (Godello, Doña Blanca y Palomino). La textura de los papeles, los pies descalzos y la bicicleta nos transportan a lo natural o campestre, al terruño. Todo el diseño es un collage en sí mismo, comenta Adrián Feo, que ha colaborado estrechamente con su padre el desarrollo del producto.
Este vino viene a completar la gama de la bodega, que hasta ahora sólo elaboraba tintos tales como Cruz de San Andrés, Buencomiezo y Montelios, compartiendo la filosofía de la casa de crear vinos auténticos, reconocibles y de calidad, que transmitan toda la complejidad y riqueza de la zona a través de las variedades autóctonas.
En esta primera añada 2015, se han elaborado 3.500 botellas con el objetivo de llegar a todos los consumidores, desde los más modernos y atrevidos hasta los más conservadores, en el mercado local y nacional sin perder de vista la exportación.
La bodega aprovecha el lanzamiento del vino para estrenar su nueva web www.bodegafeo.es, más dinámica y adaptada a todos los dispositivos, potente visualmente y muy atractiva para el usuario.
La presentación oficial del vino se realizará el próximo viernes 11 de Marzo en el Bar Lorvek (Zona Alta), a las 21:30 h. Asimismo el Jueves 17 de Marzo se ofrecerá una cata de los vinos de la bodega, con los pinchos de la Vinoteca Silbaritas en PlazaGourmet, en la planta primera del Mercado de Abastos.
Fuente: Bodega Aurelio Feo Viticultor